الرد على ان الاعسال المصرية مغشوشة او مسمومة من د احمد حجازى

هل العسل المصرى مسموم أو مغشوش؟

يقول دكتور احمد حجازى رداً على دكتور مجدى نزيه فى برنامج باب الخلق لمحمود سعد

Ahmed Hegazi 

السيد الأستاذ محمود سعد تحية طيبة أنا أحد مشاهديك أعرفك بشخصى:

أنا أ.د. أحمد حجازى أستاذ الميكروبيولوجيا والمناعة المركز القومي للبحوث ، الدقي ، الجيزة ، مصر رئيس جمعية البيئة المصرية لاستخدامات وإنتاج منتجات النحل سكرتير الجمعية المصرية للعلاج بمنتجات النحل الأمين العام للاتحاد الأفريقي لجمعيات تربية النحل عضو الهيئة الدولية للإعجاز العلمي في القرآن والسنة ، رابطة العالم الإسلامي عضو اللجنة الدولية للاستخدامات الطبية لمنتجات النحل ، Apitherapy APIMONDIA مقرر لجنة المواصفات والتوحيد القياسي للعسل – وزارة الصناعة عضو المجالس العلمية المتخصصة ، أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ، رئيس اللجنة الوطنية لعلم الأحياء الدقيقة ، وأكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ، رئيس تحرير المجلة الدولية للعلاج بمنتجات النحل.

لقد هالنى لقائكم بالأمس عن العسل فانى اقول لسيادتكم ان ضيفكم الكريم قد جانبة الصواب فيما سردة فى موضوع المناعة بالاضافة لما سرده فى شأن العسل لا اقول ان العسل قد ذكر ضمنا بالقران الكريم والسنة المطهرة ولكن ردى كاحد المشتغلين فى العلم وردى مركز فى:

الجوانب العلمية: 

أولا: عدم ضمان سيادته لعدم ضمان جودة العسل بمصر هذا ليس صحيحا لوجود الجهات الرقابية التى تعمل ليل نهار لمراقبة السوق لضمان جودت العسل حرصا على سلامة الجمهور وعند وجود مخالفة تحيل المنتج إلى القضاء.

ثانيا: عندما يتحدث عن الغش التجارى الذى لا يضر سيادته فهذا شئ لا يليق فاذا ما وجد مثل هذا فيجب علينا كمسؤلون اللاغ الجهات الرقابية.

ثالثا: النحل لا يقتات من المزروعات بل من رحيق الازهار ورحيق الازهار يحتوى على المواد الكيميائية التى لها فوائد اقربازنية اى دوائية وتحتوى على فلافوندات التى لها الخصائص البيولوجية والدوائية مثل مضادات الفيروسات والبكتيريا والاكسدة والسرطان واخرى.

رابعا : النحال يقوم بوضع ادوية كما قال سيادته لحماية النحل من امراض النحل هذا صحيح ولكن الذى يتبقى بالعسل يكون بالمسموح به ولكن التلوث بالادوية يكون عارض زهذا يكتشف بتجليل بقايا الادوية عند التصدير ويمكن سؤال اهل الاخنصاص. 

خامسا: العسل المناعى كل اعسال الدنيا التى تربوا عن 3 مليون التى يجمعها شغالات النحل من الزهور اما تكون وحيدة الزهرة او متعددة الزهرة والتى تجمع من رحيق هذه الازهار لها خاصية كمنشط مناعى وحتى العسل المغشوش يكون بمثابة مادة سكرية غذائية مثل ما تحضره ربة البيت فى التحلية فى رمضان باضافته للكنافة او القطايف على سبيل المثال.

سادسا: العسل التاريخى هو ما ياتى من جبال اليمن ارجو سيدى ان اضيف شيئا مصر هى اول من استانس النحل منذ 7 الاف سنة ويمكن مشاهدة هذا على جدران المصريين القدماء كما واستخدمت منتجات النحل طبيا كما ذكر فى البرديات عند ادون سميث وجد 900 وصفة طبيبة منها 500 عسل ومنتجات النحل ويمكنكم سؤال المختصصين فى علم المصريات.

سابعا: الجبال الحمراء سيدى التربية قد تأثر على صمغ النحل ولكن لون الهسل يعتمد على المكونات الكيميائية وصدق الله مختلف الوانه (سورة النحل الاية 68 و 69).

ثامنا: النباتات العطرية والطبية هى الفلورا وتوجد فى جميع انحاء العالم وليس اليمن فقط مصر غنية بالنباتات الطبية والعطرية بمناطق متعددة على سبيل المثال وادى علبة ومرسى علم والصحراء الجنوبية وسيناء ومطروح والسلوم ووادى التطرون ويمكن سيادته يراجغ العشابين بتلك الاماكن. 

تاسعا: صديق سيادته د. محمد مهتم بالزراعة الأورجنك ؛ وكما اعلم وسيادتكم سيد العارفين عندما يذكر هذا على احدى شاشات التلفاز يعد اعلانا عن سلعة سيادته ولى عتاب لدى سيادتكم ان لا تتمادى مع سيادته بالذهاب الى الاقصر بينما يوجد بمصر العديد من مناطق الزراعة الاورجنك.

عاشرا: د محمد يوجه النحل الى هذه ويترك الاخرى اخى العزيز يستحال على اى انسان ان يوجه النحل للمرعى الذى يريده فالنحل كائن ذكى يبجث هن رزقه معتمدا عاى الشغالات الكشافة هى التى توجه افراد خلية النحل اى الشغالات بما يعرف بلغة النحل او الفورمونات على حد علمى ويمكن سؤال اخل الاختصاص فى مجال تربية النحل.

إحدى عشر: معالجة أمراض النحل بزيوت عطرية هذا ليس بجديد فكل النحالين الان يقمون بذلك لتلافى استخدام الادوية.

 ثانى عشر: المعمل يحدد التركيب هذا صحيح وهو الذى يحدد جودة العسل طبقا للمواصفة القياسية المصرية رقم 355 لسنة 2005.

 ثالث عشر: معمل متبقيات المبيدات هذا المعمل مخول لمتبقيات المبيدات عند التصدير للشركات الكبيرة وليس لجودة العسل والمعمل المخول لها المعامل المركزية لوزارة الصحة ومصلحة الكيمياء. 

رابع عشر: كيلو السكر افضل من العسل لا ياسيدى هذا ليس صحيحا لان تركيب السكر هو سكر السكروز الذى يضر مريض السكروهو سكر ثنائى بينما عسل النحل يحتوى على عسل الفركتوروالجلوكوز(سكريات أحادية) وقليل من السكرووز يتشكل 1- 3 % وعدد من السكريات الثلاثية والسكريات الاحادية تمتص مباشرة ولا تضر بالاضافة إحتواء العسل كما ذكرت من قبل وتحتوى على فلافوندات التى لها الخصائص البيولوجية والدوائية مثل مضادات الفيروسات والبكتيريا والاكسدة والسرطان واخرى.

الخامس عشر: المزارع الارجنك لحد علمى تخضع لجهات رقابية ارجو ان تتاكد من ذلك والتى تمنح الشهادات وهذا التسال الذى ترحته بربما يؤثر على هؤلاء العاملين فى هذا المجال.

 السادس عشر: وفى النهاية التعرض لصناعة مثل صناعة النحل وايضا المزارع العضوية او الارجنك وفى برنامج مرموق ومذيع نابه يترقبه كثير من المشاهدين قد يؤدى إلى أضرار جثيمة لهذا القطاع الذى يعمل به عدد كبير من المواطنين الذين يعولون عدد لا بأس به من الاسر والتى تؤثر عليهم فى هذا الوقت التى تريد فيه مصرنا الغالية ان تهتم به كمصدر تصديرى يدر على الدولة مزيدا من العملة الصعبة.

وفى النهاية مرة لخرى... لقد اطلت عليك ولكن حرصى على هذه الصناعة والتى لا اعمل ولا انتسب لها وكنت اتمنى ان اكون واحدا منهم واتشرف بهم ولكن لحرصى لان خلية النحل بمثابة الصيدلية الطبية الربانية لاحتواء على العديد من المركبات الدوائية والتى لها من الخصائص البيولوجية والدوائية مثل مضادات الفيروسات والبكتيريا والاكسدة السرطان.

أرجو أن تتقبل تحياتى: أحمد حجازى

تحور فيروس كورونا المستجد فى الصين للمرة الثانية

 "المجيء الثاني" ربما اكتشف العلماء فيروس تاجي متحور "مصاب بالمرض لمدة 49 يومًا"

قال باحثون صينيون إنهم ربما اكتشفوا طفرة جديدة في الفيروس التاجي في مريض مصاب حمل المرض لمدة 49 يومًا.

وقال الأطباء إن الحالة النادرة شوهدت في رجل في منتصف العمر أثبتت فاعليته للإصابة بـ COVID-19 الموصوفة بأنها "لديها قدرة معدية طويلة".

 

وذكر العلماء أن الرجل يعاني من "سمية منخفضة" أو أعراض غير حادة وخفيفة فقط ، ولكن لديه قدرة طويلة على إصابة الآخرين.

أجرى الدراسة باحثون في جامعة الجيش الطبية في تشونغتشينغ ، ومستشفى رقم 967 من جيش التحرير الشعبى الصينى ، وداليان ، والمستشفى العام لقيادة المسرح المركزي لجيش التحرير الشعبى الصينى فى ووهان.

تم نشر النتائج في 27 مارس على موقع MedRxiv ، وهو موقع ويب مطبوع مسبقًا للتقارير الأولية غير المنشورة للأوراق الطبية العلمية التي لم يتم مراجعتها بعد من قبل النظراء ولا يجب اعتبارها دليلاً للممارسة السريرية.

المرضى المصابون بالعدوى المزمنة

تشير الحالة المزمنة إلى احتمال حدوث سلالة يمكن أن تنتشر بين الناس لأسابيع ، حتى لو لم يظهر المضيف أي أعراض.

ويحذر الباحثون من أنه قد يكون هناك المزيد من "المرضى المصابين بالعدوى المزمنة" الذين يحملون العدوى إلى محيطهم ويسببون تفشي المرض.

تقول الورقة: "يرتبط سفك الفيروس المطول بالحالة الشديدة والتشخيص الضعيف لمرضى COVID-19.

"بشكل غير متوقع ، نحن هنا نبلغ عن مريض غير حاد بأطول فترة سفك فيروسي."

وخلص الباحثون إلى أن النمط الفرعي للفيروس "قد يكون له سمية منخفضة وقابلية للانتقال ، ولكن لديه قدرة معدية طويلة" ، مضيفين أنه "من الصعب التخلص منه في الجسم بالعلاج المنتظم".

وقالوا إن المريض يحتاج إلى حقن بلازما من أحد الناجين من COVID-19 للتعافي.

على الرغم من أنه لوحظ أن لدى الرجل حمولة فيروسية عالية من COVID-19 ، إلا أن مؤشرات الخلايا المناعية الخاصة به ظلت ثابتة ، مما يشير إلى الباحثين أن الفيروس والمضيف ربما يكونا قد شكلا "علاقة تكافلية".

أصعب في العلاج

قام الرجل الصيني ، الذي لم يتم الكشف عن اسمه ، بزيارة مستشفى في ووهان ليتم اختباره في 8 فبراير 2020.

وذكر أنه عانى من حمى منخفضة متقطعة ، ولكن لم يكن لديه أعراض COVID-19 النموذجية الأخرى ، مثل السعال والبرد وضيق التنفس.

تم اختبار المسحات بشكل إيجابي في الأيام 17 و 22 و 26 و 30 و 34 و 39 و 43 و 49.

وقال الخبراء إن الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن الرجل كان "يسفك" أو يفرز المرض للآخرين ، مع حمولة فيروسية عالية باستمرار مماثلة لتلك التي في الحالات الشديدة أو الحرجة ، دون إظهار الأعراض المرتبطة عادة.

أظهرت الملاحظة السريرية السابقة أن متوسط ​​الوقت للمرضى الباقين على قيد الحياة حاملين المرض قبل الشفاء هو 20 يومًا.

وأثبتت إصابة إحدى الأقارب المسنات لدى الرجل أيضًا بالإصابة بـ COVID-19 ، مع أعراض معتدلة ولكن تم التعافي بشكل أسرع من المتوسط ​​بالنسبة لعمرها.

أظهر النوع الفرعي الخفيف المكتشف حديثًا سمية أقل ، ليس معديًا ، ولكن ثبت أنه من الصعب القضاء عليه ويمكن أن يؤثر على كل من الصغار والكبار.

قال الدكتور لي تان وزملاؤه أنه كلما طالت مدة التساقط ، كلما كانت النتائج أكثر شدة.

وقال الفريق ، بحسب ما أورده موقع MailOnline ، "من المثير للاهتمام ، على عكس الاستنتاجات أعلاه ، أبلغنا هنا أن إحدى الحالات غير الحادة لها أطول فترة من سفك الفيروس".

ناقش الباحثون في السابق إمكانية وجود نوعين رئيسيين من السارس - CoV - 2 ، وهما النوع الفرعي L و النوع الفرعي S.

وجد باحثون صينيون أن النوع L أكثر انتشارًا ويتكون من حوالي 70 بالمائة في جميع المرضى ومن المرجح أن ينتشر أكثر من النوع S.

وأضاف الدكتور تان وزملاؤه: "لا يمكننا أن نؤكد أن الفيروس المرتبط بالحالة 1 ينتمي إلى نوع S أو نوع L متحور أو نوع فرعي جديد.

"لا يمكننا استبعاد نوع فرعي جديد أصلي لم يتم تحديده."

وفي وقت سابق من هذا الأسبوع ، توفيت أصغر ضحية لفيروس كورونا ، 13 سنة ، من المرض بعد أسبوع واحد فقط من ظهور الأعراض لأول مرة.

طبيب ياباني يقدم نصائح ممتازة حول منع فيروس كورونا المستجد (كوفيد 19)

  كن متفهما !!! يقدم الطبيب الياباني نصائح ممتازة حول منع Covid-19

شير × الخير

قد لا يظهر فيروس كورونا المستجد أعراضًا لعدة أيام (14-27 يومًا). 
كيف يمكن للمرء معرفة ما إذا كان الشخص مصابًا؟ 
بحلول الوقت الذي يعاني فيه من الحمى و / أو السعال ويذهب إلى مستشفى الرئة ،
قد يعاني المريض من تليف بنسبة 50 ٪ ، وبعد ذلك يفوت الأوان!

فيروس كورونا اعراض

 

يقدم الخبراء التايوانيون

المراقبة الذاتية البسيطة التي يمكننا القيام بها كل صباح:

 خذ نفسًا عميقًا وأمسك أنفاسك لأكثر من 10 ثوانٍ.
إذا تمكنت من القيام بذلك بنجاح دون سعال ودون صعوبة،
ودون قلق أو ضيق في الصدر،
فهذا يدل على أنك لا تعاني من التليف ولا تشير بشكل عام إلى عدم الإصابة.
تحقق نفسك كل صباح في بيئة الهواء النقي


يقدم الطبيب الياباني الذي يعالج COVID-19

 أفضل نصيحة حول منع هذا الفيروس:

يجب على الجميع التأكد من أن الفم والحنجرة رطبان دائمًا. اشرب بعض الماء كل 15 دقيقة. لما لا؟ حتى إذا دخل الفيروس إلى فمك ، فإن شرب الماء أو السوائل الأخرى سوف يساعد في غسله إلى المريء في المعدة. عندما يكون الفيروس في المعدة - فإن حمض الهيدروكلوريك في معدتك سيقتل الجراثيم. إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء بانتظام ، يمكن أن يدخل الفيروس إلى الشعب الهوائية وإلى رئتيك ، وهذا أمر خطير للغاية للحصول عليه.
المنشور الاصلى للتأكد:

وبرغم الانتشار العربى والعالمى لهذا المنشور الا ان موقع بى بى سى نيوز الاخبارى
ينفى هذا الخبر ويقول انه من ضمن شائعات طبية عليك تجاهلها
الا انه يمكن تنفيذ الاختبار السابق وشرب الماء ان لم يفيدك فإنه على الاكيد لن يضر
ولا تنس ان الله عز وجل جعل من الماء كل شىء حى، اى انه سبب رئيسى للحياة نفسها.

أخبار فيروس كورونا فى مصر

 

     أعلنت وزارة الصحة المصرية يوم 8 مارس 2020

عن وفاة اول حالة لفيروس كورونا لسائح المانى

بعد 7 ايام من الوصول جدير بالذكر ان السائح كان يبلغ من العمر 60 عاماً

     تكدس مئات المواطنين أمام معامل الصحة لاستخراج PCR كورونا

    «الصحة» تعلن ارتفاع عدد المصابين بـ كورونا في مصر الى 62 حالة هذا اليوم

    السعودية تعلق الرحلات مع 9 دول من بينها مصر والكويت والإمارات بسبب كورونا

        لقاح جديد لـ فيروس كورونا في مصر هذا التوقيت 

وزيرة الصحة: مركب الأقصر هو بؤرة كورونا فقط.. لا داعي للمبالغة

       

الاحتياطات الواجب مراعاتها لتفادى فيروس كورونا الجديد

لا تنس غسل يديك دائماً بالصابون
لا تخالط المرضى بخاصة من لديهم اعراض برد وحافظ على مسافة آمنه
وتجنب الزحام الشديد الا بالكمامة المناسبة وليست الكمامة العادية فهى لا تفيد
اجعل معك مناديلاً للضغط على ازار المصاعد وغيره وتخلص منها فوراً
اجعل معك معقم للايدى او كحول
عندما تعود للمنزل احرص على نظافتك الشخصية ولا سيما الاستحمام
واغسل ملابسك او ضعها بمكان الغسيل ولا تلبسها مرة اخرى
او لا تجلس على اى اريكة او غيره بمنزلك ربما تكون قد جلست على اماكن ملوثة بالفيروس
اى يفضل خلع ملابسك بفور دخولك منزلك
يفضل الانتهاء من العادات السيئة كالتقبيل ومداعبة الاطفال الا بدون حائل او بعد تأكدك من نظافتك وتعقيمك
لا تشرب الشيشة ويفضل الا تشرب السجائر لأنك ستمسكها بيديك ثم تضعها بفمك ولربما بدون غسيل
لا تتناول اطعمة بدون غسل او تعقيم يديك 
احرص على جعل جسدك قلوى قدر الامكان فالدم القلوى يجعل الجسم صحى
والابتعاد على المنتجات التى تزيد من حمضية الدم
 الشوربة ومشروبات الاعشاب الساخنة والراحة (وبخاصة فى حالة المرض)
والنوم المبكر والاستيقاظ المبكر كلها من شأنها رفع المناعة لدى الكبار والصغار
حاول ان تعمل حمام بخار لانفك لمنع الاحتقان وتسييل البلغم وتسهيل مجرى التنفس
دون ان تؤذى نفسك اذا لا قدر الله وأحسست باحتقان فى مجرى التنفس


أهمية الوضوء

قد لا يستحم المسلم كل يوم ( ولو انه امر هام جداً )
ولكن من المؤكد توضئه 5 مرات يومياً خاصة لو لم يجمع صلوات بوضوء واحد.
الوضوء من اكثر الامور التى تتفادى بها الامراض لأنها ستدخل الماء الى انفك وفمك
وقد ثبت عن رسول الله ﷺ أنه قال للقيط بن صبرة: 
أسبغ الوضوء وخلل بين الأصابع وبالغ في الاستنشاق إلا أن تكون صائمًا. فأمره ﷺ بإسباغ الوضوء،
ثم قال: وبالغ في الاستنشاق إلا أن تكون صائمًا؛
 فدل ذلك على أن الصائم يتمضمض ويستنشق لكن لا يبالغ مبالغة يخشى منها وصول الماء إلى حلقه،
أما الاستنشاق والمضمضة فلابد منهما في الوضوء والغسل؛
لأنهما فرضان فيهما في حق الصائم وغيره
اى ان وصول الماء الى الحلق شىء مهم والوضوء غاسل للحلق والانف والفم وغيرهم
هذا غير غسل الايدى والاطراف وتخليل الاصابع
التى هى من الامور المهمة لتفادى هذا المرض.

كما لا ننس قوله صلى الله عليه وسلم:

عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ:
(أَرَأَيْتُمْ لَوْ أَنَّ نَهْرًا بِبَابِ أَحَدِكُمْ يَغْتَسِلُ مِنْهُ كُلَّ يَوْمٍ خَمْسَ مَرَّاتٍ هَلْ يَبْقَى مِنْ دَرَنِهِ شَيْءٌ؟
قَالُوا: لَا يَبْقَى مِنْ دَرَنِهِ شَيْءٌ. قَالَ: فَذَلِكَ مَثَلُ الصَّلَوَاتِ الْخَمْسِ يَمْحُو اللَّهُ بِهِنَّ الْخَطَايَا).

وفيه دلالة على ان الاغتسال يزيح الدرن.
ومعنى كلمة درن فى الطب هو السُّلّ ؛ مَرَضٌ جُرْثومِيٌّ مُعْدٍ له أنواعٌ يُصيب الرِّئةَ والعظامَ وغيرها،
ومن المعروف ان الكورونا له علاقة بالرئتين والوضوء له علاقة بغسل الرئة بالماء والحنجرة
كما سبق الاشارة لها فى أفضل نصيحة لمنع هذا الفيروس.

ماذا افعل اذا وجدت عندى ارتفاع فى درجة الحرارة؟ 

ارتفاع درجة الحرارة من الاعراض الرئيسية لمرض كورونا ولكن ليس بالضرورة ان يكون لديك الفيروس
يمكن ان تكون نزلة برد عادية او بسبب آخر.. فلا داعى للقلق.
لذلك يجب عليك PCR كورونا لمعرفة اذا كان لديك المرض ام لا شفاكم الله وعافاكم من كل سوء
ويجب ان يكون لديك ضمير حى ووعى بخطورة ذلك على من حولك
ولا تنس انه لا ضرر ولا ضرار
لذلك يجب عليك مراعاة الاحتياطات الواجبة السابق الاشارة اليها للأهمية القصوى
 والالتزام بالكمامة لتفادى نشر المرض
وتذكر مراقبة الله فى كل تصرفاتك.

 

مأكولات ومشروبات ترفع المناعة

هناك مأكولات ومشروبات وأيضاً وصفات من شأنها رفع مناعة الكبار والصغار،
وبالرغم من ان نسبة الوفيات فى فيروس كورونا لا ما بين 2% الى 3%
الا انه سريع الانتشار، ولا يوجد له لقاح معروف للآن
وهذه النسبة تحدث بين كبار السن ومن لديهم مناعة ضعيفة،
لذا وجب عليها وضع مأكولات ومشروبات لرفع مناعتنا
لتفادى اى نوع من أنواع الفيروسات والامراض سواء اكانت كورونا (كوفيد 19)
او غيرها.
البصل وبخاصة البصل الاخضر

ان للبصل الاخضر فوائد عديدة اهمها تقوية المناعة ومكافحة فقر الدم
كما يحتوى على العديد من العناصر الغذائية بالاضافة الى فيتامين سى.

الثوم

كما ان للبصل القدرة على  قتل الفيروسات والبكتيريا ويحارب انوع مختلفة من العدوى، كذلك الثوم
فالبصل والثوم علاجان سريعان وقويان لنزلات البرد والأنفلونزا
إلا أن منظمة الصحة العالمية أكدت في واحدة من أحدث تقاريرها
أن الثوم وحده غير قادر على الحماية من فيروس كورونا الجديد،
وقالت أنه على الرغم من أن الثوم غذاء صحي،
وقد يحتوي على بعض الخصائص المضادة للميكروبات،
غير أنه وحده غير كافي للقضاء على فيروس كورونا المستجد.
لكن كنوع من الاحتياط يفضل تناولهما لرفع المناعة والوقاية.


البرتقال والليمون والجوافه

اغنياء بفيتامين سى المضاد لنزلات البرد والزكام
وبخاصة الجوافة لانك تحصل من ثمرة واحدة على احتياجك اليومى من فيتامين ج،
وأيضاً لهم فوائد فى امتصاص الحديد من المأكولات وبالتالى رفع المناعة
كما ان الفلفل الاخضر يحتوى على نسبة عالية من هذا الفيتامين

ويجب الاكثار من الخضروات والفواكه لرفع المناعة بشكل عام


حبة البركة

لها فوائد عديدة فهى شفاء من كل داء الا السام كما تعلمنا من ديننا الحنيف.
ومن هذه الفوائد على مستوى موضوعنا اليوم:

احتمالية تعزيز المناعة، تخفيف التهاب الحلق واللوزتين، تقليل الالتهاب فى المجرى التنفسى
وبالتالى تقليل اعراض التهاب الشعب الهوائية، تفيد فى حساسية الانف والتقليل من اعراضها
مثل الحكة والعطاس وغيرها، وتقليل الربو واعراضه مثل الصفير
لكن يجب عدم الاكثار من حبة البركة لأنها تزيد من سيولة الدم
فأخذها بالقدر المنضبط هو كافى لتعزيز المناعة دون آثار جانبية.
ولا ننس أن أى شىء يزيد عن حده ينقلب لضده.


العسل

وُجد أنّ العسل يمكن أن يحسّن من حالة الأشخاص المصابين بالسعال،
فبحسب هيئة الخدمات الصحيّة الوطنية البريطانية فإنّ استخدام العسل مع الليمون (او مع البصل او الزعتر)
يُغنيان عن الكثير من المُنتجات التي تُباع في الصّيدليات دون وصفة طبيّة لأنه يُعَدُّ مُلطِّفاً يُقلِّل التّهيُّج
نظراً لخصائصه الّتي تُساعد على التطهير، والقضاء على البكتريا، والتئام الجروح.


الكركم

تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي
لتخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي (حمى القش) لأنه يمتلك خواصاً مُضادَّةً للالتهاب
كما يخفف من أعراض الربو إذ يحتوي على الكركومين الذى يخفَّفَ من أعراض العطسِ،
وسيلان الأنف بالإضافةِ إلى احتقانِ الأنف، وذلك من خلال تقليلِ مقاومة تدفُّق الهواء عبر الأنف،
بالإضافة إلى أنَّ الكركومين تحسّن من الاستجابةِ المناعيَّة لدى المرضى المُصابين بحساسية الأنف.
يجب عدم الاكثار من الكركم مثل حبة البركة.

وصفة لتقوية المناعة

كيلو عسل ابيض

ربع كيلو من حبة البركة المطحونة

ربع كيلو من الكركم المطحون (يفضل طحنه منزلياً)

يخلط الجميع ويفضل بمعلقة من الخشب ثم يؤخذ منه ملعقة صباحاً ومساءاً

وللأطفال نصف معلقة صباحاً ومساءاً ويمكن وضعه فى زبادى او عصير حتى يقبلوا تناوله


اليانسون

يحسّن أداء الجهاز التنفسي، ويطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، كما يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.
له تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام، ويطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، ويحسّن أداء الجهاز التنفسي، كما يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه.

الزنجبيل

 يعمل الزنجبيل على إزالة الالتهابات التي تعمل على شدة احتقان الحلق بشكل كبير
مما تزيد من صعوبة الألم المصاحب للكحة سواء الكحة الجافة أو الكحة الرطبة،
وقد يكون الاحتقان نفسه من أحد المسببات الرئيسية للكحة؛
لذا الزنجبيل الذى يحتوي على مواد قوية مضادة للالتهاب تهدئ من الالتهابات في مجرى الهواء في الجهاز التنفسي
ويعمل على إذابة البلغم الموجود في المجرى الهوائي والذي يسبب الكحة الرطبة مما يخلصك من الكحة بوقت قصير.
يمكنك تناول شاي الزنجبيل وهو مكون من زنجبيل وعسل نحل وليمون وماء ساخن.

وصفة مهمة ومجربة
ملعقتين لبان دكر
ملعقتين جنزبيل
ملعقتين كركم
معلقة قرنفل مطحون
نغليهم ونصفيها بعدما تبرد ونشرب يومياً كأس منها
لو فى الاسبوع كاس واحد تمنع الانفلونزا الشديدة او تخفف آثارها او تجعل آثارها لمدة ساعة فقط.

الدعاء والتضرع لله

أخيرًا ، يجب أن تؤمن أنه اختبار من الله.
والأمراض أو الأوبئة جنود من جنوده يسخره كيفما شاء.
"لا أحد يعلم عن جيش ربك إلا هو نفسه".
إن كان الله خالق كل شيء وهو ملك الملوك وصاحب كل شيء ... فكيف نسأل العبيد وننسى الملك .. من هو النافع والمضر ومن يستطيع دفع الأضرار؟ ؟؟؟ وتعطينا الفوائد؟
ألا يمكن أن يكون ما نحن فيه مجرد اختبار واختبار لإظهار المؤمن وتدمير الكافر والخاطئ؟
ولكن ألا يمكن أن يكون هذا هو الوقت المناسب للعودة إلى أولئك الذين خلقونا ونعرف كيف أن حرفتهم هي ما سيفيدهم ويؤذونهم ، أو ما قد يتم تدميره؟ لا سمح الله
أدعو الخالق الذي يحمل كل شيء في يده ، مع أخذ الأسباب بالطبع ، كما أمرنا.
يجب مكافحة المرض بأي شكل من الأشكال مع دعاء السبب ونهاية جميع الأمراض.
والتضرع بأي شكل من الأشكال أو صيغة بدون تكلفة أو إكراه ، فقط من كل قلبك ومع كل كيانك وأنت متأكد تمامًا من الإجابة ... حتى لو لم يستجب لك حقًا ، لذا تأكد من أن تم تحويل الجواب إما لإلحاق الأذى أو بتزويدك بالحياة الآخرة أو سيفيدك بطريقة أخرى إذا لم تكن كذلك ، فقد أجيب على نفس الصلاة.
الله لا يأتي بشيء خاطئ ، هذا ما يصوره لك الشيطان فقط ، فهو ضار ومفيد ولا يعني الشر ، لكننا كائنات يجب أن نستفيد من الأمر ، لدينا القدرة على التعلم والفهم والعمل أيضا .. لذلك كل هذا للحكمة وعلينا أن نتعلمها ونفهمها جيدا.
وهنا أحضر لي قصة ، ربما جيدة
يقال أن هناك ملك عظيم لديه وزير يذهب معه في كل مكان

وعندما وقعت أي كراهية للملك ، قال له الوزير: "ربما هذا جيد يا سيدي".

كان الملك غاضبًا جدًا من هذه الجملة لأنه لم ير أنه يمكن أن يكون هناك أي شيء أفضل من هذا الشيء البغيض الذي حدث.

في أحد الأيام ، تعرض الملك لحادث ، وكانت نتيجة ذلك الحادث قطع إصبع الملك

فقال له الوزير: لعله جيد يا سيدي. كان الملك غاضبًا للغاية وأثار ثورة هائلة ، وأمر بسجن الوزير.

في اليوم الذي خرج فيه الملك للصيد وكان حراسه معه ، وبينما كان الملك يطارد فريسته ، ابتعد عن حراسه ، وفي هذا الوقت رأى الناس الذين يعبدون إلههم وقرروا أخذ الملك كهدية لإلههم ليقترب منه << مغفرة الله

ولم يمر الكثير من الوقت حتى رأوا أن إصبع الملك مقطوع وتركوه يذهب وقالوا إنهم لن يأخذوا قربانا لإلههم غير كامل أو معيب.

وعندما عاد الملك إلى قصره ، أمر بإحضار الوزير ، وأخبره أنه يعرف الآن جيد قطع إصبعه ، لكنه أراد أن يسأل الوزير سؤالاً.

ثم قال له: "عندما أمرت بسجنك ، أخبرتني أنه قد يكون أفضل. فما هو خير هذا؟"

قال له الوزير: لو كنت معك يا سيدي ، أثناء الصيد ، لكان هؤلاء الناس قد أخذوني بدلاً منك لأن إصبعي لم ينقطع.

النهاية

قصة صغيرة ولكن بحكمة عظيمة

الله يفعل ما هو خير للعباد ، والله أعلم ونحن لا نعلم.
الله عز وجل هو مسبب الاسباب، والقادر على دفع الضرر ورفع البلاء،
وكما قال النبى صلى الله عليه وسلم: اعقِلها وتوكَّلْ
اى الاخذ بالاسباب مع الايمان والتوكل على الله
وهناك الكثير من الادعية ولكن يحضرنى منها الآن دعاء الرسول صلى الله عليه وسلم 
عَنْ أَنَسٍ رضي الله عنه أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَانَ يَقُولُ:
( اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ الْبَرَصِ وَالْجُنُونِ وَالْجُذَامِ وَمِنْ سَيِّئْ الْأَسْقَامِ )

قال عبد الله بن عمر رضي الله عنهما : لَمْ يَكُنْ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ 
يَدَعُ هَؤُلاءِ الدَّعَوَاتِ حِينَ يُمْسِي وَحِينَ يُصْبِحُ: 
( اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْعَافِيَةَ فِي الدُّنْيَا وَالآخِرَةِ اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْعَفْوَ وَالْعَافِيَةَ فِي دِينِي وَدُنْيَايَ وَأَهْلِي وَمَالِي،
اللَّهُمَّ اسْتُرْ عَوْرَاتِي وَآمِنْ رَوْعَاتِي اللَّهُمَّ احْفَظْنِي مِنْ بَيْنِ يَدَيَّ وَمِنْ خَلْفِي وَعَنْ يَمِينِي 
وَعَنْ شِمَالِي وَمِنْ فَوْقِي وَأَعُوذُ بِعَظَمَتِكَ أَنْ أُغْتَالَ مِنْ تَحْتِي )

عن عثمان بن عفان رضي الله عنه قال : سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ: 
( مَنْ قَالَ : بِسْمِ اللَّهِ الَّذِي لَا يَضُرُّ مَعَ اسْمِهِ شَيْءٌ فِي الْأَرْضِ وَلَا فِي السَّمَاءِ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ،
لَمْ تُصِبْهُ فَجْأَةُ بَلَاءٍ حَتَّى يُصْبِحَ ، وَمَنْ قَالَهَا حِينَ يُصْبِحُ ثَلَاثُ مَرَّاتٍ لَمْ تُصِبْهُ فَجْأَةُ بَلَاءٍ حَتَّى يُمْسِيَ )


عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رضي الله عنهما قَال : كَانَ مِنْ دُعَاءِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : 
( اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ ، وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ )

عن عبد الله بن خبيب رضي الله عنه قال : خَرَجْنَا فِي لَيْلَةِ مَطَرٍ وَظُلْمَةٍ شَدِيدَةٍ
 نَطْلُبُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لِيُصَلِّيَ لَنَا، 
فَأَدْرَكْنَاهُ فَقَالَ : ( أَصَلَّيْتُمْ ؟ ) فَلَمْ أَقُلْ شَيْئًا، فَقَالَ: ( قُلْ )، فَلَمْ أَقُلْ شَيْئًا، 
ثُمَّ قَالَ: ( قُلْ )، فَلَمْ أَقُلْ شَيْئًا، ثُمَّ قَالَ: ( قُلْ )، فَقُلْتُ : يَا رَسُولَ اللَّهِ مَا أَقُولُ؟ 
قَالَ: ( قُلْ : ( قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ ) وَالْمُعَوِّذَتَيْنِ حِينَ تُمْسِي وَحِينَ تُصْبِحُ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ تَكْفِيكَ مِنْ كُلِّ شَيْءٍ )

مما يحصل به الطمأنينة والعافية والأمن والسلامة من كل شر باذن الله: 
أن يستعيذ الإنسان  ثلاث مرات صباحا ومساء:  
بـ ( أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق ) 
فقد جاءت الأحاديث دالة على أنها من أسباب العافية. 
( باسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم,
 فقد أخبر النبي صلى الله عليه وسلم
أن من قالها ثلاث مرات صباحا لم يضره شيء حتى يمسي 
ومن قالها مساء لم يضره شيء حتى يصبح ) . 

اللهم تقبل... اللهم آمين

فهذه الأذكار والتعوذات من القرآن والسنَّة:
كلها من أسباب الحفظ والسلامة والأمن من كل سوء بارادة الله.
لذلك على كل مؤمن ومؤمنة الدعاء بها في أوقاتها, والمحافظة عليها، وهو/هى مطمئنان، 

وواثق/واثقة بخالقهما سبحانه وتعالى، القائم على كل شيء، 

والعالِم بكل شيء، والقادر على كل شيء، 

لا إله غيره ولا رب سواه, وبيده التصرف والمنع والضر والنفع,

وهو المالك لكل شيء عز وجل.

نتمنى من الله لنا ولكم وأهليكم وذويكم السلامة

المصادر
تم الاستعانة بالعديد من المواقع والمصادر
للفوائد والادعية والاحاديث الصحيحة والاخبار وخلافه

لا ترمى اوراق الجزر.. فوائده قد تذهلك!

لا ترمى اوراق الجزر (الجزء الاخضر) ففوائدة مذهلة

تنتمي الجزرة إلى عائلة نباتية "Apiaceae"، تحمل الاسم اللاتيني "Dacus Carota".

الجزر هو الخضروات الجذرية الشائعة مع اللون البرتقالي التقليدي.

على الرغم من أن تشكيلة البرتقال هي المفضلة التقليدية،

إلا أن هناك أنواعًا من اللون الأبيض والأرجواني والأحمر أيضًا.

كان الجد الأصلي للجزرة يزرع في البرية في أوروبا وآسيا

وكان له جذر محفور خشبي غير مستساغ.

الجزرة الحلوة التي نعرفها اليوم تم تربيتها من هذه المجموعة البرية.

ينمو النبات المحصولي إلى حوالي 1 متر،

بما في ذلك ساق المزهرة.

إنها فترة سنتين، مزهرة في عامها الثاني.

تميل هذه النباتات إلى تخزين الطاقة في الجذر ولها سيقان مجوفة ذات مساحات خضراء وافرة.

قد يكون من الصعب تمييز الأصناف السامة من الأصناف البرية الآمنة - فالجزرة البرية،

على سبيل المثال، لا يمكن تمييزها تقريبًا عن الشوكران.

على مر السنين، كان هناك بعض النقاش حول ما إذا كان يمكنك تناول الأوراق الخضراء.

نعم تستطيع!

على الرغم من وجود الكرفس والجزرة في "Apiaceae" (المظلات)،

فإن العديد من الأعضاء الآخرين سامون للغاية، لكن ليس الجزرة.

فهي صالحة للأكل ومغذية للغاية، وغنية بالبروتين والمعادن والفيتامينات.

يتم تحميل أسطح الجزر بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يجعلها مريرة ،

لذلك فإن استخدامها في الطعام محدود.

كثير من الناس يشترون الجزر مع الخضر الطويلة المرفقة،

فقط لقطعها وإعطاء الببغاوات والعشائر التي تحب أكلها.

ولكن اليوم ، نحن نعرف أن قمم الخضروات ليست فقط للطيور.

القمم الخضراء للعديد من الخضار صالحة للأكل ولذيذة.

تماما مثل الخضروات التي يأتون منها ؛ قمم الخضراء لها نكهات مميزة والقوام.

يعتبر الجزر نباتًا مهمًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين،

وهي مادة يتم تحويلها إلى فيتامين بواسطة أجسامنا.

بيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في مكافحة السرطان والدماغ وأمراض القلب.

الجزر غني بالألياف أيضًا، والألياف منخفضة في السعرات الحرارية والدهون.

تساعد الألياف في إنقاص الوزن لأن الجسم لا يهضمه، إنه يمر ببساطة.

الجزر يأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان.

معظم الناس يحبون أن تنمو مجموعة متنوعة الكلاسيكية، والتي هي طويلة ونحيلة.

تكوين أوراق الجزر

الخضر الجزر تحتوي على:

قلويدات: قلويدات هي المركبات المريرة السامة التي تنتجها النباتات.

لديهم مجموعة واسعة من الآثار وغالبا ما تستخدم الأدوية والسموم.

المورفين، الكينين، الستركنين، الكودايين، الكافيين، الكوكايين والنيكوتين كلها قلويدات.

ولكن، تحتوي جميع الخضر الورقية بما في ذلك السبانخ واللفت على مستويات وأنواع مختلفة من القلويات،

بعضها أعلى من غيرها.

قلويدات هي مركب كيميائي يعتقد أنه جزء من آلية دفاع المصنع.

وهذا ينطبق على كل من التنوع البري والمحلي.

فيتامين ك: خضرة الجزر غنية بفيتامين ك، الذي ينقصه الخضار نفسه.

الكلوروفيل: قمم الجزر هي مصدر بارز للكلوروفيل. التصبغ الأخضر،

كما أظهرت الدراسات ، يكافح نمو الأورام.

يحتوي الكلوروفيل على خصائص التطهير التي تنقي الدم والغدد الليمفاوية والغدد الكظرية.

لم يتمكن العلماء من تصنيع الكلوروفيل في المختبر،

لكن أغذية النباتات الخضراء تحتوي على كميات كافية لحماية جسم الإنسان.

فوروكومارينس: تحتوي الأوراق على فوروكومارين والتي قد تسبب الحساسية عندما يكون هناك تلامس مع الجلد من الأوراق.

البورفيرين: تحتوي أوراق الجزر على كميات كبيرة من البورفيرينات، 

والتي تحفز الغدة النخامية وتؤدي إلى زيادة مستويات الهرمونات الجنسية.

نمو الجزر يترك 

زراعة الجزر ليس صعبًا إذا تأكدت من أن التربة جاهزة تمامًا. 

الجزر الذي يزرع في الرمل الطمي الغني مليء بالفيتامينات والذوق الرفيع 

الذي يخزن الجزر المشترية التي قطعت شوطًا طويلاً منذ انتقاؤها. 

سيتم تقزم الجزر المزروع في هاردي كلاي جامبو وتبدو مضحكة.

في الجزر النامية ، ينبغي ملاحظة ما يلي:

1. حرث التربة وصولاً إلى عمق ست بوصات وعملت بثلاث بوصات من السماد العضوي فيها.

2. اصنع الآن تلًا يتراوح ارتفاعه بين أربع إلى ست بوصات وعرضه حوالي ثلاث بوصات.

3. اترك ثلمًا بين هذا التل والأخرى التالية. 

هذا يساعد على التأكد من أن الجزر لديه الصرف الصحي الصحيح وأنها تنمو على التوالي وطويل القامة.

4. زرع البذور على طول الجزء العلوي من التل في ثلم يبلغ عمقه بوصة واحدة.

5. حافظ على خالية من الأعشاب والجزر أو المواد المضادة للاكسدة 

سوف تأخذ جميع الماء والمواد الغذائية، والجزر لن تكون قادرة على الازدهار.

6. يجب أن يكون الجزر جاهزًا للحصاد لمدة 70-80 يومًا من الزراعة. 

يجب أن يكون قطرها 1 إلى 1.5 بوصة. أي أكبر وأنها ستكون صعبة.

7. قم بفك الأوساخ حول الجزر قبل السحب للتأكد من أن الجذر لا ينقطع.

8. لتخزين الجزر ، وإزالة قمم. غسل الجزر وتخزينها في الجزء السفلي من الثلاجة. سوف يخزنون لفترة أطول إذا وضعتهم في كيس بلاستيكي.

ماذا تفعل مع الجزر واوراقه؟

أوراق الجزر متعددة الاستخدامات جدًا

والتي إذا ما استخدمت بشكل صحيح يمكن أن تكون مفيدة جدًا لصحتنا.

والأفضل حتى الآن؟

يمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي بعدة طرق.

فيما يلي بعض الأفكار اللذيذة للجزر:

عصير الجزر هو مشروب مغذي للغاية لبدء اليوم حيث يمكن خلطه مع العصائر الأخرى لعلاج بسيط في وقت الغداء.

يمكن استخدام اللب من عصير الجزر في الحساء أو إضافته إلى ريسوليس.

يمكن غلي الجزر أو على البخار واستخدامه كخضروات جانبية تقليدية.

يتم تقديمها بشكل مثالي مع رذاذ من العسل. ترك الجلد يضيف إلى القيمة الغذائية.

الجزر المخبوزة هي إضافة ممتازة لأي وجبة مشوية.

يساعد الغليان "Par" أولاً في تسريع عملية الخبز

ومنعه من الاحتراق بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه.

قمم المورقة ليست مجرد طعام الأرنب! يمكن أن تكون قوامها صعبة بعض الشيء،

لذلك تفضل بالذهاب للأوراق بدلاً من السيقان.

قم بإضافتها إلى السلطات، والأسهم، والبيستو محلي الصنع،

واللازانيا أو استخدم مجرد مقبلات صالحة للأكل.

إن إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي،

سواء كان شكل العصير الخام أو السلطة أو المطبوخ،

سيساعد على تحسين صحتك العامة، وكذلك بصرك.

الجزر المبشورة مثالية للخلط في السلطات والسندوتشات مع خلع الملابس الخفيفة.

يمكن أيضًا إضافتها إلى فطائر الريسيت والخضروات.

يستخدم زيت بذور الجزر في العناية بالبشرة والعناية بالشعر ومستحضرات التجميل.

يمكن استخدام الزيت في الكريمات والمستحضرات أو إضافتها إلى قواعد زيت التدليك.

الفوائد الصحية لأكل الجزر وأوراقها

فيما يلي الفوائد الصحية لأكل الجزر وأوراقها:

يساعد تناول أوراق الجزر في الحفاظ على صحة القلب،

وقد يساعد في الحفاظ على تدفق الدم عبر الأوردة الأنظف.

ينخفض ​​مستوى الكوليسترول،

الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب، بنسبة 11٪ عند تناول الجزرة يوميًا.

يوفر الجزر بيتا كاروتين الذي يتم تحويله إلى فيتامين (أ) في الكبد،

وبعد ذلك يذهب إلى شبكية العين حيث يتم تحويله إلى رودوبسين،

مما يساعدنا في رؤيتنا الليلية ويمنع ضعف البصر.

يساعد الاستهلاك المتكرر للجزر في انتظام حركات الأمعاء وسيساعد في تطهير الجهاز الهضمي.

جزر يترك بمثابة مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان ... وخاصة سرطان القولون.

تتميز الأسطح المورقة بصفات مطهرة وتمت إضافتها إلى غسولات الفم.

يخلط مع العسل يساعد على تطهير الجروح.

كما أنها مدرة للبول (تزيد من تدفق البول) يمكن أن تساعد في علاج أمراض الكلى وذمة.

يمكن لخياطة الأوراق أن يساعد في التئام إصابات الفم، رائحة الفم الكريهة ، نزيف اللثة وقرحة الفم.

الجزر غني بالألياف والألياف منخفضة الدهون.

تساعد الألياف أيضًا في فقدان الوزن لأن الجسم لا يهضمه. يمر بسيط من خلال الجسم.

هناك حركة جديدة في عالم الطعام من الطهي "من الجذر إلى الجذر" و "الجذر إلى الساق". الأوراق والخضر والسيقان

والسيقان التي نميل إلى التخلص منها صالحة للأكل تمامًا وبدلاً من إهدارها،

يجب أن نستخدمها جميعًا لطهي أطباق مذهلة وفريدة من نوعها ستساعد على تغذية أجسامنا.